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新手开烧烤店的注意事项和流程(新手怎样开好一家烧烤店)

时间：2023-03-31 06:27:46     来源：互联网

当许多新手想开一家烧烤店时，他们不知所措，不知道从哪里开始，也不知道该怎么做。以下杭州烧烤店装饰设计小将向您介绍，新手经营烧烤店，应考虑这些：

烤串分为：直接烘烤和间接烘烤

1：直接烘烤也有用火暗火之分；


【资料图】

2：间接烘烤也分为铁板、石板、铜币等。

木碳的需求

1：原木木碳;

2：机制炭;

3：工业焦碳。

个人观点：个人认为二三不会考虑。

炉灶：炉灶分为无烟炉灶和有烟炉灶

1：像韩国和巴西烤串一样，一般都是无烟炉具，适合城市和繁华地区，水平也略高；

2：而新疆大家最熟悉，摆摊的基本都是；

3：其实炉灶本身并不是不排烟的，而是烟道的功效。

烟道

1：市场上很多所谓的无烟炉都没有这个功能。选择时要小心；

2：可以参考韩国炉灶的烟道设置，这需要与专业的装修设计公司进行沟通。

区域的挑选

1：很多朋友认为市中心好，但事实并非如此。市中心很受欢迎，但租金很贵。30%的利润用来支付租金太多了，因为烤串不是暴利行业；

2：烧烤摊的顾客大多是回头客，味道好，位置就不那么重要了。

个人建议：住宅区、名牌大学、商场、旅游景点、郊区等。

门店的挑选

1：最好面朝北，也许很多朋友不同意我的观点，看不到太阳不显眼啊；

2：别忘了你是开烧烤店，不是开金店，不需要阳光直射，天热的时候找个阴凉的烧烤是很多人的潜意识。

以上是杭州烧烤店装修设计小编为您介绍的，新手经营烧烤店，应该考虑这些，希望小编的介绍能对新手朋友有所帮助。

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